Эксперт в области операционной поддержки бизнеса, внедрения международных стандартов качества и пищевой безопасности в ресторанном сегменте HoReCa. Специализируется на масштабировании систем аудита, локализации глобальных процессов и повышении операционной эффективности сетей общественного питания.
Более 17 лет управленческого опыта, из которых 12 лет — в международной сети KFC и Rostic's.
Отвечала за координацию операционных аудитов и контроль соблюдения стандартов пищевой безопасности (НАССР) и бренда на территории России, СНГ, Центральной и Восточной Европы.

Ключевые компетенции:·
- Внедрение и масштабирование системы НАССР в ресторанах на международном уровне;
- Запуск внутренних и внешних операционных аудитов на нескольких рынках;
- Управление кросс-функциональными проектами с департаментами HR, QA, Logistics, Operations;
- Внедрение цифровых инструментов для оценки операционной деятельности франчайзи и повышения прибыльности бизнеса;
- Участие в международных проектах по калибрации аудиторов и разработке новых ресторанных концепций;
- Координация работы сторонних аудиторских компаний и управление изменениями в периоды реструктуризации.

До работы в международном ритейле накапливала экспертизу в операционном управлении, открытии объектов с нуля, управлении P&L, разработке стандартов сервиса и внедрении программ мотивации персонала.